5歳児が地域のベーグル店と商品を考案！保育園「元気キッズ」が「アサカストリートテラス」に出展
株式会社GENKI INNOVATION COMPANY（本社：埼玉県志木市、代表取締役：中村敏也）が運営する保育園「元気キッズ」の5歳児クラスが、2026年10月31日（土）と11月1日（日）に開催される「アサカストリートテラス」に出展します。地域で人気のベーグル店『GEs BAGEL FACTORY』（埼玉県志木市）、『g and BAGEL FACTORY』（埼玉県新座市）とタッグを組み、子どもたち自身が考案・企画したベーグルを販売します。
「プリンと塩が喧嘩してる！」試作から生まれた発見
この取り組みは、あらかじめ用意された正解へ導く「ごっこ遊び」や「お店体験」とは異なります。人生の基盤となる乳幼児期の保育の現場で、探究学習として行われています。
商品開発の途中、子どもたちからは「プリンも塩味も美味しいから、合わせたら絶対美味しい！」というアイデアが飛び出しました。大人はそれを否定せず、実際に試作して子どもたちに試食してもらいました。そこで返ってきたのは、「プリンと塩が喧嘩してる！」という素直な感想でした。
「組み合わせによって味がぶつかる」ことに自分たちで気づいた子どもたちは、「じゃあ次は何が合うかな？」と自主的に別のアイデアを出し合い、再挑戦しました。試行錯誤を重ねる中で、自分たちが楽しむだけでなく、「相手に美味しいものを届けるにはどうすればいいか」を考える探究へと深まっていったといいます。
「自分が好きな味」から「街の人が喜ぶ顔」へ
「地域の人たちのためにベーグルを作る」という問いに向き合う中で、子どもたちの視点は次のように変化していきました。
- ステップ1（プロジェクト初期）：「自分が好きなあまい味にしたい！」「面白い形にしたい！」と、自分たちが楽しむアイデアからスタート
- ステップ2：試作や地域との取り組みを重ねるうちに、「秋だから芋や栗がいいかも」「お小遣いで買える値段はいくら？」と、街の人々や暮らしへ視点が広がる
- ステップ3：「うちのママならこれを選ぶかも」「この値段だと高いかな」など、相手の喜ぶ顔を想像しながら企画を深める姿に
違いを受けとめ合う日常が土台に
元気キッズでは、医療的ケア児や児童発達支援に通う子どもたちも、同じ空間で日常を過ごしています。看護師を常駐させることで、医療的ケア児も他の園児と同じように植物に触れ、会話を楽しみ、同じ体験を重ねられる体制を整えています。
特別なこととして分けるのではなく、一人ひとりを独立した人間として尊重し、喜怒哀楽のすべての感情を受けとめる。こうした日常の積み重ねによって、子どもたちは他者の違いを自然に受けいれ、自分の頭で考えて行動するたくましさを育んでいるといいます。同社は、多様な他者と混ざり合って育つ環境があるからこそ、子どもたちは大人から指示されなくても、街の人々や家族の想いといった自分とは異なる視点に立って考え、挑戦を進められると説明しています。
新拠点「GENKI INNOVATION CENTER NIIZA」とともに
同社は今回の出展を、ゴールではなく目指す未来への「小さな一歩」と位置づけています。2026年には新座市に新拠点『GENKI INNOVATION CENTER NIIZA』（元気イノベーションセンター新座／いのせん）を開所しました。就労継続支援B型や生活介護、児童発達支援、放課後等デイサービスといった福祉の機能と、天然酵母の焼きたてベーグル・自家焙煎珈琲を提供するカフェや地域シェアスペースがひとつになった複合施設です。子どもたちが小学校・中学校へと成長していく中で、さまざまな経験が点で終わらず、地域の中で交わり続ける「循環の場」にしていく考えです。
株式会社GENKI INNOVATION COMPANYは、『どんなGENKIもうけとめる』を理念に、埼玉県志木市・朝霞市・新座市を中心に全30施設を展開しています。2004年に家庭保育室としてスタートして以来、認可保育園をはじめ、医療的ケア児の受け入れ、児童発達支援、学童保育、病児保育、相談支援、訪問看護など、子育て・福祉の事業を広げてきました。
