見た目はお寿司、味はフルーツやドリンク！パパブブレ「アーティ」第5弾は全11種類のお寿司キャンディ
すべてのキャンディをひとつひとつ手作りで届けている「PAPABUBBLE（パパブブレ）」から、お寿司をモチーフにしたキャンディが登場します。自由な発想で作品をタイムリーに届ける、ちょっとやんちゃな別注シリーズ「パパブブレ アーティ」の第5弾です。11月1日（日）の「寿司の日」にパパブブレ公式サイトで先行販売が始まり、11月19日（木）からは全国の店舗で発売されます。
テーマは「一貫の美学を、一粒に」
寿司職人は魚の状態を見極め、包丁を入れて一貫を仕上げます。パパブブレのパフォーマーも同じように、温度や色、太さ、絵柄のバランスを見極めながら一粒のキャンディを作り上げていきます。今回のキャンディは、そんな寿司職人へのリスペクトを込めて生まれました。パパブブレならではの技術で、見た目は本格的なお寿司、中身はフルーツやドリンクの味わいが広がるキャンディに仕上げています。
断面だけじゃない、360度どこから見てもお寿司
シリーズ第5弾のモチーフは、日本の食文化を代表する「寿司」。全11種類のネタがランダムにミックスされています。こだわったのは断面の絵柄だけではありません。ネタの外側の色やツヤ、お椀の模様といった細部まで作り込み、360度どこから見ても本物のお寿司を思わせる仕上がりを目指したそうです。
たとえば「カツオ」は、本物のカツオの皮に見られる銀色のツヤを表現するため、ふだんは空気を入れない外側の黒い飴に、あえて空気を含ませています。具だくさんの「茶碗蒸し」は、お椀の中を覗き込んだような絵柄を職人技で表現しました。
ネタごとに違う味を楽しめる
それぞれのネタには、フルーツやドリンクのフレーバーが割り当てられています。全11種類の組み合わせは次のとおりです。
- エビ：ピーチ
- カツオ：サイダー
- タコ：ぶどう
- サーモン：オレンジ
- マグロ：いちご
- イカ：ヨーグルト
- イクラ：ラズベリー
- たまご：パイン
- 茶碗蒸し：マスカット
- 太巻き：コーラ
- ガリ（枕型）：ジンジャエール
好きなネタ同士を組み合わせて食べれば、フレーバーの組み合わせも楽しめます。見た目の精巧さと、キャンディならではの味わいの意外性を一度に楽しめる商品です。
ラインナップと価格
- 特上寿司ミックス：税込み価格740円
- 特上寿司小分けセット：税込み価格1,840円
「パパブブレ アーティ」ってどんなシリーズ？
パパブブレは創業から20年、すべてのキャンディをひとつひとつ手作りで届けてきました。キャンディアーティストが「ワクワクする！」「だれかと分かち合いたい！」と感じたモチーフを、その手ですぐに美しくおいしいキャンディへと変えられることが、同社の最大の強みだといいます。「パパブブレ アーティ」は、次の20年に向けてこの原点に立ち返り、自由な発想の作品をタイムリーに届けるために生まれた別注シリーズです。
これまでのシリーズでは、「幸せのQRキャンディ」、キャンディジュエル「その指に、甘い約束。」、本物そっくりおにぎり「三角形への挑戦！」、「スナック菓子キャンディ」が登場しています。パパブブレは2003年にバルセロナで生まれ、伝統のアメ細工の技術をパフォーマンスにまで昇華した“Craft Candy Theater”として、職人がキャンディを練って切って一から作り上げる姿を目の前で見られるお店を展開しています。
